马来西亚华文地名传奇

2012年8月11日星期六

Oh! Avocados


在棉兰这么多年,每次到超市水果部门看到一种深绿色的水果,其貌不扬,外表有点像芒果,不知道这是何物?直到讯报新总编上任,才告知此物为‘面包果’,洋名谓之Avocados。

此物曾闻其名,在超市里就姑且买了两粒试之。等了几天,待果身软后,剖开后看果核甚大,果肉略带浅黄,用匙羹滔之送进口中,果肉柔软似乳酪,口感还好,有油脂味,可以接受。

此后,到超市必购之,最近一次买了五粒,价格1万7千多,平均一粒才3千6盾。相信如果是在外面的菜市购买价格会更加的便宜。(马来西亚由澳洲、南非入口的一粒就要1万盾以上)

既然对此果产生爱好之情,就必须对之有浅入深出的了解,才对得起自己。于是上中英网络寻找,一找之下,真不得了,此果乃是宝物也!

原来此果有很多个中文名称,称为鳄梨,不知跟鳄鱼有没有攀上关系,又称为
油梨、樟梨、酪梨。

其果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,因此,深受消费者青睐。这真的是一级棒的水果,

此水果含有丰富的维生素C,维生素C是令人惊异的抗氧剂为细胞提供保护,防止细胞自由基损伤,协助皮肤建立胶原,使皮肤富弹性收紧,让人看来年轻漂亮。

日本的研究者经研究发现,鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

这简直是神果嘛,高度营养,又可保健,日吃一粒好过日吃一粒苹果!

(本文刊与印尼《讯报》醒目方块版)

没有评论: