第35篇： 登州北加人人讲海南话

                                                 《 恭祝各位读者2021新年大展鸿图》 

讲完地名中有东、南、西字的，本文讲述地名中有‘北’字的，在登嘉楼州龙运县的‘北加’（Paka），这个村镇以海南籍人士占多数，海南话方言非常流行，即使是非海南籍华裔，也都能讲出流利动听的海南话，北加因此又有“海南村”之美称。
据悉，清朝光绪年间，海南籍人士王德鸾等由中国来到丁加奴，带领一批同乡在北加河上流探锡及伐木,之后海南人接踵而来。

 北加海边的渔村景色

北加附近的Kerteh海海域发现大量石油气，政府在北加一带推展许多大型发展计划，小镇终于复苏而富裕起来。

北加马来人编制的草席是当地特产，还有‘西刀鱼饼’闻名全国。（注）

北加老字号陈城记出产鱼饼已经长达59年，陈城记东主陈佳杰（48岁）是这盘生意的第三代传人，祖父则是鱼饼界的开山鼻祖。

                                                          北加陈城记鱼饼的制作过程

北根是彭亨州皇城

彭州北根县的‘北根’（Pekan）是彭州皇城，这是走过历史的美丽市镇，靠近彭亨海岸线和彭亨河口交界处，距关丹45公里，是前任首相纳吉的国会选区，他在23岁当选该区国会议员至今。

                                             北根的苏丹王宫的大门

北根近年来发展迅速，升格为为汽车城，生产汽车包括Mrecedes-Benz 和Izuzu，北根成为热门的旅游景点。苏丹阿布巴卡博物馆收藏大量彭州古文物。水上交通陈列馆设备齐全，新颖的电子仪板解说器让观众更易了解历史。（注二）

                                             北根整洁的街景

北根也是海钓圣地，除了‘封港’季节,几乎每个周末都有大量的钓鱼发烧友涌入北根，从这里的码头乘船出海钓鱼。

霹州巴登峇当县的Pekan Getah ，华文是‘北根吉打’，这是该州人口较少的一个新村，人口只有近300人，，村民的经济来源是橡胶管和棕榈园，不少外劳再次割胶为生。当地的美食有Laksa 瀨粉，还有炸料满满的云吞面。（注三）

‘                                        北根吉打’新村的进口处

柔州的北根治美（Pekan Jabi），这里的美食首推当地进发饼家的佬花和麻佬，这两种食品的原料都是糯米、芋头和麦芽糖，沾米油炸的叫‘佬花’；沾芝麻炸的叫‘麻佬’，口感脆爽，特别是麦芽糖离嘴的时候有‘牵丝’的感觉。（注四）

                                           ‘北根治美’的小镇风光

柔州笨珍县的黄梨城‘北干那那’（Pekan Nanas）前文已提过，这里没有用黄梨制作的美食真可惜！不过这里沙哇路美食阁的‘皇帝面’无人不知，这是传统的干捞面，搭配肉碎、叉烧、猪油、调味等，口感一流。还有叻沙咖哩面，桃源铁板烧鱼等都是美味佳肴。

槟城北区县的‘北海’（Butterworth），这个地名英殖民地时代海峡殖民地总督William John Butterworth 1843-18550)的名字。北海是在19世纪中叶建立的，作为从槟城渡海过来登陆之地。这里是交通的交汇点，槟城的火车站、巴士车站及渡轮都在这里。

                                            北海飞禽公园有300多种鸟类

北海也是皇家空军基地，景点是飞禽公园，这里收集有全东南亚300多种的鸟类及50种受保护动物，绝对让你大开眼界。

吉兰丹州的道北（Tumpat），这个距该州首府哥打峇鲁北部公里的小镇，是东海岸线忒路的终点。这里的景点就是有许多南传佛教的寺庙，其中Wat Photivihan拥有东南亚最大卧佛塑像。

 

                                            道北的卧佛是东南亚最大的