《新疆见闻》 5

葡萄沟--吐鲁番的桃花源

在吐鲁番我们参观了葡萄沟，这是‘火洲’吐鲁番的桃花源，里面草木繁茂，河水长流不息，葡萄藤蔓层层叠叠，绿意葱葱，凉风习习。葡萄沟在吐鲁番县城东北角，是火焰山西侧的一个峡谷，现在成为旅游胜地。

我们乘坐的大巴士，从葡萄沟的大门进入，只见葡萄架上挂满了葡萄，令人垂涎欲滴。除了在葡萄沟的景点拍摄照片，此行是要在这里的一间名为瀑布餐馆的地方用午餐。

巴士在虽然在狭窄但维修完好的道路行驶，但到了其中的一段路，由于路上的树木过矮，巴士无法穿过，我们只好下车步行，其实在步行中更能领略葡萄沟的美景。

在沿路的左边，从雪山流下来的清澈河水，奔腾而下，隆隆有声，河渠是用鹅卵石和水泥板砌成，这条河水灌溉整个葡萄沟。右边可以看到村舍农家点点，炊烟袅袅。

大自然的杰作

走了约半句钟，到达了瀑布餐馆，果然看到瀑布山泉贯穿其间，凉快无比。午餐是典型的维吾尔餐，羊肉串、手抓饭、烤包子、炒面等，当然还有吃不完的葡萄。

待吃完了午餐，在归途时，还见到公安人员在剧树干。当时奇迹地下了几滴雨点，虽然只是几滴，但在吐鲁番这是少见的。

据维族导游姑娘说，葡萄沟生种植13个品种的葡萄，特别是的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖量高达20－24％，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60％，被人们视为葡萄中的珍品。

吐鲁番在新疆四个有名的水果之乡中独居榜首！4月底葡萄熟了，到了8月，葡萄就可多了，满街都是在卖葡萄，在葡萄沟的小店售卖各种各样的葡萄干，有红、有黄、有绿色的。

这些葡萄干都是晾干的，没有防腐剂。同行的团友买了大包小包的，我担心行李过重，就不买了。

吐鲁番的夏天可是出了名的热，8月基本上每天的气温都在42℃以上，在火焰山的地面温度甚至可以达到80至90℃，故有“沙窝里煮鸡蛋之称”。而葡萄沟却是沙漠中避暑胜地，可说是大自然的杰作。

图：笔者在葡萄沟的瀑布餐馆留影。