《 恭祝各位读者2021新年大展鸿图》
讲完地名中有东、南、西字的,本文讲述地名中有‘北’字的,在登嘉楼州龙运县的‘北加’(Paka),这个村镇以海南籍人士占多数,海南话方言非常流行,即使是非海南籍华裔,也都能讲出流利动听的海南话,北加因此又有“海南村”之美称。
据悉,清朝光绪年间,海南籍人士王德鸾等由中国来到丁加奴,带领一批同乡在北加河上流探锡及伐木,之后海南人接踵而来。
北加马来人编制的草席是当地特产,还有‘西刀鱼饼’闻名全国。(注)
北加老字号陈城记出产鱼饼已经长达59年,陈城记东主陈佳杰(48岁)是这盘生意的第三代传人,祖父则是鱼饼界的开山鼻祖。
北加陈城记鱼饼的制作过程
北根是彭亨州皇城
彭州北根县的‘北根’(Pekan)是彭州皇城,这是走过历史的美丽市镇,靠近彭亨海岸线和彭亨河口交界处,距关丹45公里,是前任首相纳吉的国会选区,他在23岁当选该区国会议员至今。
北根的苏丹王宫的大门
北根近年来发展迅速,升格为为汽车城,生产汽车包括Mrecedes-Benz 和Izuzu,北根成为热门的旅游景点。苏丹阿布巴卡博物馆收藏大量彭州古文物。水上交通陈列馆设备齐全,新颖的电子仪板解说器让观众更易了解历史。(注二)
北根整洁的街景
北根也是海钓圣地,除了‘封港’季节,几乎每个周末都有大量的钓鱼发烧友涌入北根,从这里的码头乘船出海钓鱼。
霹州巴登峇当县的Pekan Getah ,华文是‘北根吉打’,这是该州人口较少的一个新村,人口只有近300人,,村民的经济来源是橡胶管和棕榈园,不少外劳再次割胶为生。当地的美食有Laksa 瀨粉,还有炸料满满的云吞面。(注三)
柔州笨珍县的黄梨城‘北干那那’(Pekan Nanas)前文已提过,这里没有用黄梨制作的美食真可惜!不过这里沙哇路美食阁的‘皇帝面’无人不知,这是传统的干捞面,搭配肉碎、叉烧、猪油、调味等,口感一流。还有叻沙咖哩面,桃源铁板烧鱼等都是美味佳肴。
槟城北区县的‘北海’(Butterworth),这个地名英殖民地时代海峡殖民地总督William John Butterworth 1843-18550)的名字。北海是在19世纪中叶建立的,作为从槟城渡海过来登陆之地。这里是交通的交汇点,槟城的火车站、巴士车站及渡轮都在这里。
北海飞禽公园有300多种鸟类
北海也是皇家空军基地,景点是飞禽公园,这里收集有全东南亚300多种的鸟类及50种受保护动物,绝对让你大开眼界。
吉兰丹州的道北(Tumpat),这个距该州首府哥打峇鲁北部公里的小镇,是东海岸线忒路的终点。这里的景点就是有许多南传佛教的寺庙,其中Wat Photivihan拥有东南亚最大卧佛塑像。
道北的卧佛是东南亚最大的